ZARF BÖREĞİ

 ZARF BÖREĞİ  

Malzemeler;

2 tane yufka

Sıvıyağ

Su 

Üzeri için;

1 yumurta

Susam

Yapılışı;

Bir tane yufka masaya serilir her tarafı sıvıyağ ile yağlanır ve su serpilir diğer yufkada üzerine serilip tekrar yağlanıp su serpilir ve resimdeki gibi uç uca kapatılır.( Zarf şeklinde) istediğimiz bir iç harç hazırlayıp köşelerine koyulup. Köşeler ortaya doğru Üçgen şeklinde kapatılır. Yumurtanın akı kapattığımız iç kenarlara sürülür sarısı ise üzerine sürülüp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir. 

AFIYET OLSUN...